Commis Sommelier (m/w/d)

HOCHFIRST - The Luxury Mountain Resort

Das Traditionshaus Hochfirst zählt zu den führenden Ski Hotels Österreichs, mit Traumlage direkt an der Skipiste
im schneesichersten Wintersportort der Alpen, in Obergurgl.
Bereits seit 90 Jahren verwöhnt das familiengeführte Hochfirst seine Gäste.

Wir sind sehr stolz auf unsere Auszeichnungen:
Mitglied der HIDEAWAYS HOTELS Collection
Readers Travel Award: Luxuriösestes Ski Hotel
Ausgezeichnet mit 2 Michelin Keys für bemerkenswerte Qualität des Hauses
Gault&Millau: Auszeichnung in der Kategorie Beste Wellness-Hotels
Fallstaff Hotel Guide: 98/100 Punkten - höchstmögliche Bewertung EXZELLENT
Connoisseur Circle: 2. Platz der Kategorie Berg- & Winterhotels

Im Hochfirst bleiben wir der Grundidee von Luxus treu - indem wir unseren Gästen schlicht das Beste anbieten

Exzellenten Service, der den Urlaub tatsächlich zur schönsten Zeit im Jahr macht.
Wie es sich für ein alpines Hideaway gehört, legt man im Haus größten Wert auf ausgezeichnete Hauben-Kulinarik und Genusskultur.

Das Restaurant Hochfirst verwöhnt täglich mit einem 6-Gänge-Gourmet Menu.
Die Vinothek "Santé" bietet den stilvollen Rahmen für ein exklusives Private Dining.
Das À-la-carte-Restaurant "Gourmetstube Hochfirst" wurde mit 2 Hauben von Gault&Millau 2024 ausgezeichnet.

In 83 Zimmern & Suiten tauchen Hochfirst Gäste in eine exklusive Wohnwelt ein. In exklusiven Doppelzimmern & Suiten residieren Hochfirst Gäste "State of the Art".

Der Beauty- & Spa-Bereich bietet mit 5 Behandlungsräumen viel Raum für exklusive Beauty Treatments von der japanischen Luxusmarke Sensai in einem besonderen Ambiente. Die 1500 m Wellnesslandschaft "Alpen Spa" lockt mit wärmenden Saunen und Dampfbädern,
einer Tiroler Saunahütte und Ruhezonen. Vom beheizten 220 qm großen In- & Outdoorpool schweift der Blick auf die
umliegenden Dreitausender.

Das Hochfirst ist nur im Winter geöffnet - von Mitte November bis Mitte April.
Bereits am 20. November 2025 starten wir in Obergurgl in die neue Winter Saison. Als Highlight des diesjährigen Openings wird am Samstag dem 22. November erneut ein FIS Slalom der Herren bzw. am Sonntag dem 23. November ein FIS Slalom der Damen stattfinden.

Zum perfekten Wohlfühlerlebnis unserer anspruchsvollen Gäste, suchen wir zur Verstärkung unseres Hochfirst Team dynamische
und ambitionierte Mitarbeiter.

Wir möchten unsere Gäste nicht nur auf höchstem Niveau verwöhnen, sondern begeistern.

Möchten auch Sie zu unserem motivierten Hochfirst Team gehören?

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!

Familie Karl Fender

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

• Unterstützung der Restaurantleitung & des Sommelier/e
• Vorbereitung bzw. Mise en Place der Glaskultur
• Erstellung des täglichen Mise en Place sowie gegebenenfalls Getränke- und Speiseservice
• Professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste bei der Weinauswahl
• Erstellung und Pflege unserer umfangreichen Weinkarte
• Sicherstellung eines optimalen Weinservice im Restaurant
• Verwaltung des Weinkellers und der Lagerbestände in enger Zusammenarbeit mit dem Weinarchiv

• Abgeschlossene Ausbildung sowie einschlägige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (von Vorteil)
• Interesse an Speisen und Getränken, Teamfähigkeit und Selbständigkeit
• Große Freude am Umgang mit Menschen
• Sommelier Ausbildung (von Vorteil) - oder einfach Interesse und Erfahrung am Thema Wein generell

• Zukunftssicherer Arbeitsplatz im schneesichersten Wintersportort der Alpen, in Obergurgl
• Modernes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel
• Kostenfreie Unterkünfte in Hotelnähe und kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche
• Kostenfreie KFZ Stellplätze
• Familiäres Umfeld
• Offene Kommunikation
• Vielfältige Möglichkeiten für die Freizeitgestaltung in einem der schönsten Ski- und Erholungsgebiete Tirols
• Vergünstigungen über unseren Partner "Sport Lohmann"
• Kostenlose Saisonkarte für das Skigebiet Obergurgl - Hochgurgl
• Respektvoller und herzlicher Umgang
• Wifi/TV
• Weiterentwicklungs- und Aufstiegschancen
• Großer Anteil an Stammgästen und Stamm Team
• Entlohnung zu Spitzenverdiensten

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